人类正在进入转基因时代
细胞重组、遗传物质转移、染色体工程和基因工程技术，将外源基因导入精子、卵细胞或受精卵，再以生殖工程技术，有可能育成转基因动物。微生物重组技术通常需要用到质粒。质粒是一种细胞质遗传因子，也是专门的重组基因载体，它具有不稳定的遗传特性。但相比于动植物，微生物重组技术周期短、效果更显著、控制性也较强，因而它广泛应用于生物医药和酶制剂行业。转基因食品来由大概了解清楚什么是转基因技术以后，博士接着给记者讲述了现在热议的转基因食品的技术。转基因食品就是在实验室中，利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变，从而形成可以直接食用，或者作为加工原料生产的食品。转基因食品大致分成四大类，分别是：植物性转基因食品、动物性转基因食品、转基因微生物食品、转基因特殊食品。其中植物性转基因食
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