一起过个“西式”年
投资与理财2014年第2
一起过个“西式”年
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许多年，我们已经习惯了新年一家人其乐融融地围坐在餐桌前，享受美味的中式年夜饭，今年，大家一起突破传统，“兜”一次意大利风吧。说起西餐，大家会想到法国菜、西班牙菜等，但是说到西餐之母，大部分人可能就答不上来了。其实，西餐之母正是意大利菜。意大利民族是一个美食家的民族，在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车。意大利的美食典雅高贵，又浓重朴实，特别讲究原汁原味，菜系也非常丰富，菜品成千上万。除了那些大家都耳熟能详的披萨和意面之外，它的海鲜和甜品也都闻名遐迩。意大利餐，对欧美其他国家的餐饮也产生了深厚影响，并发展出包括法国餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。新年将近，意大利大厨Albreto将带着大家一起，走上意大利美食之“旅”，传授给我们几道简单的意大利餐点。自己动手，丰衣足食。头盘：马苏
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