寻找丝绸之路上的美食
组合：腊汁肉、白吉馍。食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之赞誉。牛羊肉泡馍陕西风味珍馐美馔，尤以西安牛羊肉泡馍最享盛名。牛羊肉泡馍，古称“羊羹”，宋代苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句，具有料重味醇、汤鲜味浓、馍筋爽滑的特点，又有暖胃耐饥的功效，且是一种难得的滋补佳品，所以深受西北民众喜爱。洛阳：洛阳水席洛阳水席是洛阳的传统美食，历史悠久，古今驰名，千年以来，长盛不衰。所谓“水席”，有二层含义，一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，像流水一般，故名“水席”，以酸辣味为主。
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