新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰环节的设计与实现
物联网技术2013年第6
新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰环节的设计与实现
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摘 要：屠宰场作为牛肉生产链中的一个核心环节，是牛肉生产实现质量安全追溯的关键。文章从屠宰场溯源关键技术入手，介绍了新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰子系统
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