新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰环节的设计与实现

的设计与实现方法。关键字：牛肉；质量安全；溯源；屠宰环节中图分类号：TP391；F322 文献标识码：A 文章编号：2095-1302（2013）06-0088-020 引言随着我国经济的快速发展，人民生活水平显著提高，膳食结构明显改善，群众日常对肉类产品的需求日益增大。在广阔的新疆，分布着大量穆斯林群众，他们的
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