新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰环节的设计与实现

，并粘贴或钩挂于分割肉块，完成二维耳标码向一维追溯码的转移与传递。一维追溯码转产品条形码就是在肉产品出售前，扫描并读取胴体或分割肉一维追溯码，由追溯系统自动生成对应的最终产品条形码。5 结语从现有研究来看，食品质量安全问题主要是由于信息不对称造成的。加贴信息可追溯标签
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