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浓缩的精华:意大利风干葡萄酒

混酿而成,分别是科维纳(Corvina)、莫林纳拉(Molinara)与龙提内拉(Rondinella)。它们都种植在高海拔的南向山坡上,由人工作业。每年9-10月葡萄成熟的时候,有经验的工人就会挑选品质较好的葡萄串,放在竹垫或者木条箱上,一层一层地叠放在通风条件很好的仓库或者棚屋里面,慢慢阴干。这期间
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