侍酒师：以快乐为职业

包括了根据餐厅或者酒店的风格、理念、服务群体及食物特点制定采购预算，确定价格体系，创建酒单，并定时地更新及维护；创建服务标准并确保这些标准的执行；创建并维护芝士单，提供相关服务；负责选购及维护酒具等器皿；根据库存及销售情况及时补充或调整酒品；制定营销策略，控制成本；
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