宜人独桂

内脏都不切碎，鸭胗可以切成几块。4.苦瓜洗净切片，青椒红椒切丝，姜切片，蒜苗切段。5.将鸭身上剥落的肥肉放入锅中炼油，然后将生姜、豆豉、蒜放入爆香，之后放入切好的鸭肉，洒入料酒，盖上锅盖焖。此时切勿搅拌，因为搅拌会让肉变味生腥。6.焖4分钟后揭开锅盖，看见肉色变了便可以翻炒了
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