核桃适时采收与采后处理

，敲打时应从上至下，从内向外，顺枝进行，以免损伤枝芽，影响翌年产量。机械震动采收，是在采收前10～20天，在树上喷布500～2000mg/kg的乙烯利催熟，使果柄外形成离层，青果皮开裂，然后用机械震动树干，使果实震落到地面。此法的优点是，青皮容易剥离，果面污染轻，但薄皮核桃只能用人工摘果
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