核桃适时采收与采后处理

水池中或流水中搅拌5分钟，也可用核桃冲洗机械搅拌5分钟，然后清水冲洗。对坚果表面不易洗净的残留青皮，用刷子刷洗、冲洗。洗涤时间不宜太长，以免脏水渗入壳内，污染核仁。将无需漂白的核桃捞出摊放在席箔上晾晒。用于出口外销的核桃，洗涤后还要漂白。4.2 漂白方法漂白液的配制：将1kg的
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