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热水处理对晚蜜桃果实贮藏品质的影响
清液在532nm和600nm处的吸光值,并按公式计算出MDA浓度,再计算出单位组织中MDA含量(μmoL.g-1)。2 结果与分析2.1 热水处理对晚蜜桃贮藏品质的影响2.1.1 热水处理对桃贮藏过程中Vc含量的影响。结果表明,晚蜜桃果实热处理后,在贮藏1周后,果实中Vc含量与对照没有显著差异(图1)。表明热水处理不影<<上一页 下一页>>
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