果树果实的裂果及其防止措施研究进展

主要成分，有粘连细胞的作用。随着果实的成熟，原果胶的含量会逐渐下降，水溶性果胶的含量逐渐上升，使细胞分离，果皮应力逐渐降低并导致裂果大量发生。水溶性过氧化物酶和多酚氧化酶活性高的荔枝品种，其裂果率也高。干旱缺水会影响果实内源激素（如赤霉素、细胞激动素）的供应与分配
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