果蔬保鲜技术进展探索

酚和石炭酸混合物，同时气调0.2%CO2和0.1%O2 ，平均温度20℃，贮期降低100～105天，而没有或少苯酚和石炭酸混合物，CO2和O2浓度适当提高，温度在1℃左右，贮期为9个月[3]。我国在消化吸收引进国外气调机和成套装配式气调库的基础上，开发了一些先进设备，主要有：北京市鹰达利经贸发展公司研究开发
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