立夏至安心吃好蛋

相差无几，但是，明显过大的鸡蛋通常兼有蛋壳较薄的问题，这就会有2个潜在风险：第一，代表母鸡的健康情况不佳，甚至可能染病，第二，蛋壳较薄，容易破损。一看蛋壳、二看体积：选蛋时最重要的一个原则是，确定蛋壳无裂痕、破损。此外，中、小型的鸡蛋比“大蛋”更安全。至于蛋品是否新鲜
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