国窖1573：逆市提价的深度考量

年中，这些窖池一直在年复一年地发酵，这一点，在酿造工艺上具有重大意义和使用价值。中国发明（固态）蒸馏酒工艺后，蒸馏酒的味觉质量基础，主要依靠发酵窖池。这也是中国蒸馏酒与世界另外两大蒸馏酒—威士忌、白兰地在酿造工艺上最明显的不同之处，后者依靠存放橡木桶老熟，而中国蒸馏
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