国窖1573：逆市提价的深度考量

，需要长期不间断地培养，加之特殊地质、土壤、气候条件等，方能形成真正的“老窖”。比较起来，最困难的是保持并延续窖池的使用年龄。一般来说，和平发展时期，百业兴旺，生活富足，酒类需求增长，便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素，很容易造成窖
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