吃灭体内“四把火”/深色蔬菜做熟吃
1毫克、维生素C在51-83毫克,远比浅色的大白菜(黄芽菜)多得多。比如大白菜每100克含钙仅41-61毫克、铁0.5~0.6毫克、胡萝卜素0.1-0.4毫克、维生素B2为0.04毫克及维生素C19—20毫克。其中钙和铁的含量,深色菜叶比浅色者一般要多1-2倍到数十倍;胡萝卜素、维生素B2及维生素C要多5-10倍或10倍以上。另外,
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