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生气吃点顺气食品/四招留住食物营养/酱油熟着吃才健康

质,但是浸泡可以避免这种物质的产生。研究发现,与没有经过处理的鸡肉相比,在红糖、橄榄油、苹果醋、蒜汁、芥末、柠檬汁和盐的混合物中浸泡过4小时的鸡胸肉,经过20分钟的烧烤后,杂环胺的含量减少了99%以上。熬汤时加点醋 哈佛大学的研究发现,少量的酸性物质可以使骨头里面的钙质更好地
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