乱吃豆腐害处一大堆/冻豆腐比鲜豆腐更营养/不要一咳嗽就喝梨水

，其实比起鲜豆腐，冻豆腐更能留住营养物质。鲜豆腐含有丰富的水分，其中的水溶性营养素，比如矿物质、维生素等很容易随着汁液的渗出而有所流失，反而不如冻豆腐好保存营养。而冻豆腐的水分主要以冰碴状态存在，能及时锁住鲜豆腐中的汁液，保留住其中的水溶性营养素。有些人担心化冻时营
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