百岁寿星谱——早晨一杯淡盐水，寿星的家传秘方/周岱翰：苹果当药吃

，吃多了的人通常都会面黄手黄，这是典型的“胡萝卜中毒”现象。不仅胡萝卜，像木瓜、南瓜、橙、番茄这些公认的健康食品，都含有丰富的胡萝卜素，和苹果中含有的水溶性元素不同，人体对胡萝卜素这种脂溶性元素的利用率是很低的。因此这些食物只适合炒熟食用，而不适合过多生吃。由于周岱
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