改改烹调的老习惯/七种食物堪比砒霜毒

好，似乎每次做出来总有一种说不出来的怪味。”“你这是料酒使用不当造成的。”李刚分析。“首先大家要知道，料酒不能去腥，只能起到掩盖腥味的作用。一般来说，料酒可入表，但不可入里。其中的酒精成分会在高温烹调下挥发出去，而不存留在菜肴中，所以适合与其他调料一起放在菜肴的汤汁
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