砖烧老鳖

技艺”。我的家乡在微山湖畔，老鳖又称为甲鱼、团鱼、王八。据有关资料记载：“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足。”它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。清蒸老鳖、老鳖煲汤等吃法，深受食客们的欢迎和喜爱。砖烧老鳖这道美味，具有浓郁的地方
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