川妹子小辞的拿手菜

炒肉丝。姑爹是个大忙人，平时都是姑姑在料理家务和做菜，偶尔遇到他休息并且心情好的时候，都会向我和表妹露两手。青蒜辣酱炒肉丝，是一道相当开胃的快手炒菜，不到5分钟的功夫就可以出锅，端上桌令同桌的其他菜式黯然失色。用料：青蒜500克，猪肉丝100克，郫县豆瓣1汤匙，老抽3毫升，生抽5
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