生活中的塑化剂

定在油中。所以，饮料（运动饮料、果汁及果冻）、乳制品、糕点、面食等都可以添加乳化剂，从而让食品看起来蓬松、发软、发泡，对食品有湿润、润滑和保质作用，也让液态食物外观看起来溶液均匀，控制溶液结晶、沉淀等，能改善食品的质量、味道和口感。例如，在面包生产中，常用的改善面包
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