矫若游龙之蛇馔

三蛇羹、龙虎斗外，还有炒蛇丝、酿蛇皮、清煲蛇汤、百花蛇脯、蛇丝炒面等招牌菜，甚至将蛇配以猫、鸡、鲍、参、水鱼等，运用、煎、炸、蒸、炖、烧、炒等多种烹饪方法，鼓捣出了世上难得一见的全蛇宴，而大排档里则推出“水蛇粥”，里面的肉丝，即取自水蛇。到了深秋时节，蛇要准备冬眠，
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