矫若游龙之蛇馔

兽、家禽海鲜、时蔬瓜果等烹制而成，使人耳目一新。如双龙争明珠这个菜用了蛇肉、虾肉、鸡肉等精料酿进去鳞的蛇衣内，然后拼成双龙出海、共争明珠（鸽蛋）的热拼，不但味美可口，而且造型生动新颖，使人去掉恐惧心理，吃得心安意畅。蛇肉可明吃，亦可隐吃，前者是勇敢者的游戏，可以在盘
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