江南名点蟹壳黄

入口，已觉奇香浓烈。与苏式月饼不同，蟹壳黄的馅料不在多，只为搭点味道，主要在于酥香的面皮，还有面皮上满满的焦黄芝麻。那小小圆圆的身型，焦黄脆酥的外表，白芝麻点点香香的诱惑，咬上一口，油嫩肥润，既酥又脆，层层剥落，留香隽永。有诗赞蟹壳黄曰：“未见饼家先闻香，入口酥皮纷
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