不妨小酌

一品。对小酌的菜，太古的时候难说准确，倒是徐珂的《清稗类钞》对清代小酌菜有详细的记载：当三四好友小酌时，酒楼会提供一档和菜，其中有四碟、四小碗、两大碗。四碟有油鸡、酱鸭、火腿、皮蛋等荤素，四小碗分别是炒虾仁、炒鱼片、炒鸡片、炒腰花之类炒菜，最后两大碗为走油肉、三丝汤
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