不妨小酌

之类烧菜或汤菜。这和菜，一看就是淮扬菜根系上传出的菜，盛于江浙沪一带。北京冬季小酌时则吃火锅，加入菊花瓣者为菊花火锅，仅以鸡、鱼、羊、猪肉切片切丝的，称生火锅。广东冬日小酌，也有类似于北京火锅的一种吃法，叫边炉，食料中则多了蛋类。当然，广东人喜宵夜，宵夜小酌的菜自成
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