鸡肉烙馍

来访，母亲才舍得捉一只大红公鸡，大红公鸡深红的羽毛红油油地亮，一只就有十多斤重，母亲把鸡择净，切成鸡丁，放上调料，再用鸡蛋勾一些面糊糊，把面糊糊泼在鸡块上搅拌均匀。母亲让大姐把锅烧热，放些猪油，等到油烧热，把鸡丁放在热油锅里煎，等把鸡丁煎成两边焦黄色时，母亲往锅里添
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