寻找舌尖上的城市符号—

寻找舌尖上的城市符号——大连特色美食

，特想吃鲅鱼，心头一热满市场找鲜鲅鱼，好不容易遇上了也是带着冰坨吃起来木渣渣的，摇摇头，还是不吃吧，掐指盼回家的时候再吃。大连的海鱼很多，为何鲅鱼让肠胃如此牵挂？大连人多是胶东人的后裔，世代以鲅鱼为食，鲅鱼肉质鲜嫩带给人舌尖上至美的享受：鲅鱼的蛋白质和脂肪含量非常可
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