太油亮的糖炒栗子很可疑

的商贩还在炒板栗之前把它泡在糖水中，捞出来晾干，然后再放到锅里翻炒几下做做样子。而且，熟板栗遇热后也更容易开口。“如果仅仅是增加了一点水分，食品卫生问题倒不大。可有的板栗油光可鉴就有点不对劲了。”农绍庄提醒，外表皮过于黄亮或乌黑发亮的糖炒板栗，用手摸起来光滑且不黏手
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