博多拉面的秘密

是地道的福冈人，出生在一个烹饪家庭里，母亲经营着一家小酒馆。在福冈，人们喜欢把狂热分子称为“nobose”。吉村正是拉面的nobose。在广州开店，很多原有的材料不能通过海关检验，只能在广州寻找替代的食材。但次级的材料难以做出同样的味道。为此，吉村只得反复调试，并为了寻找更好的食材
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