博多拉面的秘密

飞来广州考察。在吉村心里，做拉面最重要的是什么？是平衡感。从汤底、配菜到面条，不会单项突出。汤的浓厚搭配瘦叉的滑嫩，黑油的黏糊搭配芽菜的清爽，无一不平衡。客人在博多一幸舍获得满足，对店员来说，也是最大的满足。这又是一种平衡。博多新清豚骨拉面 ......￥38相对清新的口味，但
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