京都：有些东西，再过一千年也不会变

藕……一直到冬天，都有四时应景的食物。在古代，蔬菜多生吃，鸟兽鱼类多煮、烤。豆子要蒸熟发酵，风干、腌渍的食物也很多，林林种种，与今天的饮食没有多大差别。事实上连“京料理”一词的出现也要到明治以后。清淡的饮食和敏锐的感知力京都人很爱蔬菜，超市里标着“本地产”的蔬菜价格
<<上一页下一页>>

本站访问人数：