微波炉加热食品会致癌吗

镗表示，微波炉1947年发明于美国，至今还没有过因微波炉食品导致癌变的流行病学报告。
　　中国农业大学食品学院副教授范志红表示：“微波只是加热食物中的水分子，食品并未发生化学变化，不会产生致癌物。”但如果食物加热温度过高，不管是微波加热还是传统方式，都可能产生致癌物。加热
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