选食用油要看脂肪酸
中外健康文摘B版2012年第9
选食用油要看脂肪酸
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各种食用油都是由不同的中性脂肪及类脂构成的，而中性脂肪是由甘油和三个脂肪酸组成，所以又称甘油三脂。其中，脂肪酸的品种也很多，但分别属于饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不
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