首页 > 电子期刊 > Z > 中外健康文摘B版
食物多样并不难
过于精细的大米,表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维流失于糠麸之中。而米饭搭配红豆、绿豆等粗杂粮则弥补了上述不足,营养会更全面。另外,谷类中的赖氨酸较少,而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多,豆类中较少。无论单吃哪一样,它们的蛋白质都不能很好地吸收,但是一搭配,就<<上一页 下一页>>
广州市越秀区图书馆版权所有。 联系电话:020-87673002
本站访问人数: