对鸡蛋的新认识

白内障及黄斑变性发生的作用。预防肝癌。台湾的一项研究认为，大多数致癌毒素在体内分解时，需要维生素B2参与，若维生素B2摄入量不足，肝癌发生几率就会增加。医学家还用老鼠做过实验，结果发现，缺乏维生素B2的老鼠，如果在喂食中添加黄曲霉毒素，5个月后便会患肝癌，若是在同样含有黄曲霉
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