小饭馆儿里见真情

选羊肉羊杂一起煮，在细细品味汤的美妙的时候来上一块，肥而不腻、肥瘦相间，如果那肉再蘸上特制的麻酱小蝶或者青椒小碟，大碗喝汤、大块吃肉两不误。调料之中也有讲究，需要加上简阳的独特腐乳才有如此滋味。
　　如同西安名小吃羊肉泡馍，只有一锅好汤，没有上好的馍，也不算是绝佳；而
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