面包为什么容易变硬？
中外童话画刊2013年第12
面包为什么容易变硬？
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面包拆开包装后，放在外面一段时间后就变硬了。智慧树，这是什么原因呢？智慧树：面包几乎不含盐和糖，而且结构疏松。随着时间的推移，面包中的淀粉分子往往会结晶。淀粉晶体不同于盐
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