老火靓汤或者凉茶
作者／责任者：广州市文史研究馆编
索取号：K296.51/77-2
文献资料来源：摘自《羊城风华录》
，揽尽了人生参不透却又有迹可寻的玄机，简直可以说有那么点大音希声、大象无形的大智慧。
那片街巷对面就有一间名震一方的凉茶铺“三虎堂”，光是店名就有无尽内涵了，上学放学必定从店铺门前经过，那散溢开来的苦涩中隐约的甘香，闻多了，便觉异常的醒神和舒畅。个把星期，多半是跟着父亲，来到这里，站在铜茶煲擦得锃亮、地上被凉菜汁渗泡得墨黑的店铺前，看师傅把茶煲的提把一摇，茶碗上注入满满当当的一碗凉茶，就那样站着，急急地热热地喝下去，有时因为灌得太急，有时亦因为凉茶太浓太苦，眼泪都逼出来了，才一会额头已是汗津津的，求援似地看着父亲，他却是一副慈祥和做了一件善事的样子，于是花一分钱，在店铺的大玻璃缸里换一粒糖，让我含在嘴里，算是奖赏了。那热激出来的一身汗，倒真像卸下了一些什么沉疴，往家走的时候，脚步都变得轻快起来。
小时候体质弱，喝凉茶几乎成了我的功课，自家的小火炉也常熬一些汤药，身体一有什么不适，便去伯
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