春节
作者／责任者：叶春生著
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文献资料来源：摘自《广府民俗》
；腊月二十七，里外洗归一；腊月二十八，家什擦一擦；腊月二十九，脏物都搬走。另有一歌云：廿七洗嘢，廿八包粽，廿九贴春联，三十团年。廿七洗嘢即洗东西，包括被服杂物等；廿八包粽，有咸肉粽，碱水粽之别，粤西信宜、高州一带还有条状的“笔咀粽”等，以肇庆裹蒸粽为最著名，不但个大，而且内涵丰富，有猪肉、绿豆、栗子等，“剥而煎食，甚香”（《粤东笔记》）。廿九贴春联，包括贴门对、横额、单语等，单语多写“天官赐福”，“新春大吉”，“万事胜意”，“出入平安”，“恭喜发财”等，按神位张贴。三十团年，��鸡杀鸭，祭拜天地、祖宗，接财神，卖发财大蚬，正式进入新的一年。
开门炮 年三十晚守岁至深夜，迎候良辰吉时，到了交子时之际，便打开大门，说“开门大吉”，或贴上红底烫金的“开门大吉”单语，烧开门炮。此时各家各户，点燃鞭炮。有些人为了“抢炮头”，提前几分钟把炮烧响。其他人闻声接引，一时鞭炮齐鸣，震耳欲聋，持续几个时辰。
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