广州的茶楼
作者／责任者：朱小丹主编
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文献资料来源：摘自《广州民俗》
三个小时，不亦乐乎。
在高档的茶楼酒店里却是另有一番情景：装修极显豪华，大堂、雅座、冷风、暖气、乐曲悠悠。这些茶客多是商人、大款、政府官员、上等人家、中外高客，都是有一定“质量”的人。他们上高档茶楼，也并不全是来此“叹茶”，而是为了礼客，洽谈生意，或者相约到此商议事情才来的。近年来，本无饮茶嗜好的青年男女，为了交结朋友，松松紧张的情绪，也有越来越多的人加入了这个行列，茶风日盛。茶楼的早、午、晚市，几乎座无虚席，顾客盈门。据统计，现在广州共有大小茶楼近500间，座位20余万个，每年茶叶消费量在500多万公斤，人均消费居全国大城市之首。广州人的饮茶之风可见一斑。
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