满族旧俗忆述
作者／责任者：爱新觉罗��宗夔著,广东省政协文化和文史资料委员会编
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文献资料来源：摘自《广东文史资料精编.下编.第4卷,民国时期文化篇》
膝跪在布上吃。广州则于入夜时放在地上，各人蹲下吃；吃时不设灯火，不言语。过路的人，亦可随意入内共吃，但亦不得开口讲话或道谢，景象颇为神秘。
（4）繁重的礼节：满人的礼节特别繁重。除夕守岁，即使是稍懂事的小孩，亦必须于子夜向父母尊长行过一跪三叩礼辞岁后方能睡觉。翌日元旦，又须一跪三叩贺年。而对于分居的尊长，仍须于贺年之后跟着补行辞岁礼，实际系二跪六叩。又须更隆重地向历代祖先三跪九叩。所以由除夕至元旦，大家庭的幼辈，往往须下跪百数十次，叩头二三百下，非弄到头昏眼花不可。平时遇见尊长或平辈，一定要请安：男的请“单腿安”；其方式是：抢前三步站定，左足平屈，左手按膝，右足退后跪下，但不沾地，右手握拳下垂，亦不沾地，腰须直，头须挺，同时作声招呼，随即迅速起立，回复站定原状。女的请“双腿安”；其方式是：抢前三步站定，右脚后退，脚尖连于左脚踵，成“人”字形，跟着双手按膝，双腿慢慢蹲下，至大腿与小腿成九十度
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