广府创新美食
作者／责任者：胡幸福编著
索取号：
文献资料来源：摘自《不一样的广州》
绝口。
三是文化创新。走菜式创新的传统路子，多少显出局限性，于是有的餐馆开始探寻新的突破点，即着眼于餐饮美食文化的开拓与推广，使食客在美食亨受中不仅仅是流连于品出的味道，而是能得到一个整体文化氛围的良好体验，得到一种精神层面的服务享受和艺术熏陶。于是很多酒家根据不同风格、不同文化主题将博物馆艺术珍品展示视觉效果引入到餐厅，借此诠释一种美食文化主题。
<<上一页
广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话：020-87673002
本站访问人数：