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广式烧腊,色诱的味道

作者/责任者:茉莉著

索取号:TS972.182.65/20

文献资料来源:摘自《粤菜》

菜的饭店能够品尝到广式烧腊外,此物更是融入了广东人的日常生活。在一些粤语旧影片中,经常会看到这样的场景:适逢有喜事,晚餐就得加多份“斩料”,“斩料”通常指的是烧味或卤味。

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