广州商贸习俗探释
作者／责任者：韩伯泉
索取号：
文献资料来源：出自《广东民族学院学报 社会科学版》1996年第3期
专卖各种猫狗, “咸鱼街”专卖各种咸鱼, “海味街”专卖鱿鱼蚝鼓之海产品, “珠宝街”专营珠宝玉石, “故衣街”。专卖旧衣服, “山货街”专卖竹器缸瓦之类的山货, “为食街”类似今日的大排档,专供应广州风味小食 等等。
设置这些商业性的专业街市,既方便顾客购物,也有利同行业的监督与竞争。同类货物铺店相连,顾客易于比较鉴别, “不怕不识货,最怕货比货” ,顾客可以选购到货真价实的物品。比方说,旧日广州中低档的饮食摊档,多分布在仓边路、惠福路、西华路、龙津路、西壕口以及河南的同福路等地,密集饮食摊店的这些街道,自然而然地成了“为食街”。到这里饮食的顾客,丰俭由人,各取所需,所以日夜都顾客云集。店主为蔽得食客的信任,定然要利润低微,美味卫生,否则食客就会溜掉。再说汇兑、银栈之类的店铺,几乎都集中在十三行路,人们俗称其为“银栈街”。从这里进出的过客,多是提着席袋用水草纺织的袋子,阔三十寸,长约一尺,可盛载百元银元 到钱庄去交收的兑汇者,对存款或提款
<<上一页 下一页>>
广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话：020-87673002
本站访问人数：