广州建设世界文化名城调研报告
作者／责任者：曾大兴
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文献资料来源：出自《广府文化》期刊 2012年第1期
的商铺全部迁走，把河里的脏水全部冲掉，把清流引进来，让所有的河流（涌）接通珠江，再把两岸的房屋、店铺整饰一番（如果是古迹则不要动，或者修旧如旧），在岸边植上绿树，栽上鲜花；在河涌所经行的空旷之处铺设绿道，有间隔地修建若干个驿站，在驿站的门外、窗外摆上一些鲜花，在驿站里面安装一个只用来播放音乐的播音器，或者安放一个无人售报亭。以上的工作完成之后，再把尘封或者沉埋许久的“花艇”、“龙舟”清洗出来，放进河里。等岸上和水上的工作都做好之后，我们就可以看到休闲的广州人，或者来此旅游的外地人，或在岸边徜徉，或在水上放舟，河水清且涟漪，鲜花照眼，乐声悠扬。到了这个时候，我们还有理由说广州不是一个真正的“水城”？不是一个真正的“花城”吗？不是一个真正的“音乐之都”吗？
当人们希望一饱口福的时候，既可以在“花艇”上吃到鲜美的“艇仔粥”，又可以在岸上的小食店里吃到萝卜牛腩、云吞面、肠粉、及第粥、双皮奶、龟苓
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